Horario: de 9:00 a 17:00 | Fin de semana: de 8:30 a 16:30
Abierto: Apertura y cierre en relación a pistas de esquí.
Tel. +376 885 175
En nuestro Restaurante, podrás encontrar gran variedad de platos. Carnes, pescados, pastas, ensaladas, entrantes; etc. Desde un bullit de peix típico de Ibiza o un arroz caldoso tradicional hasta ternera y chuletón andorrano. La montaña y la cala se unen para ofrecerte un Menú ideal para disfrutar en plena montaña.
Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta.
Nuestro Menú
Entrantes
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
con pan de cristal
CARPACCIO DE TERNERA ANDORRANA
con aceite de trufa y virutas de parmesano
ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS
con vinagreta de chutney de Mango
ENSALADA MONTAÑESA TEMPLADA
de queso roquefort, panceta ahumada y huevo frito
ENSALADA TEMPLADA DE MOLLEJAS
y jamón de pato al Pedro Ximénez
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
CALAMAR SALTEADO
con sobrasada y níscalos
BROCHETAS AL JOSPER
de embutido ibicenco y andorrano
HUEVOS A BAJA TEMPERATURA
con espuma de ceps y foie
Carnes
POLLO AL ESTILO THAI
con nuddles y verduras
COSTILLAS DE CORDERO
ENTRECOTTE DE TERNERA ANDORRANA
SOLOMILLO DE TERNERA ANDORRANA
“CHULETÓN” DE TERNERA ANDORRANA (1 kg.)
Carnes acompañadas con verduritas salteadas y patatas “ a lo pobre ”
Arroces
ARROZ CALDOSO DE MATANZAS IBICENCO
ARROZ CIEGO DE PESCADO Y MARISCO
ARROZ CALDOSO CIEGO DE PESCADO Y MARISCO
ARROZ DE BOGAVANTE, RAPE Y SEPIA
ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE, RAPE Y SEPIA
Sandwiches
CLUB SANDWICH
SANDWICH VEGETAL
con pan de algas y salmón ahumado
HAMBURGUESA DE TERNERA ANDORRANA
con cebolla caramelizada
QUESO DE LA CERDANYA Y PANCETA AHUMADA
(Opcional: salsa “ romesco”)
PATATAS FRITAS
“ALL I OLI”, PAN Y ACEITUNAS
Pescados
«BULLIT» DE PESCADO
con salsa de “ allioli “ y azafran y su arroz a banda ( min. 2 personas )
BOGAVANTE AL AJILLO
RODABALLO
a la bilbaina o plancha
PESCADO DEL DÍA
al horno o plancha (1 kg. recomedado para 2 personas)
Sopas y Pastas
SOPA DE MARISCO Y PESCADO
SOPA DE FIDEOS
de “sofrit Pagès” Ibicenco
SOPA «BARREJADA»
TAGLIATELLE «FRUTTI DI MARE»
Menú para niños
NUGGETS DE MERLUZA
con patatas fritas
NUGGETS DE POLLO
con patatas fritas
TAGLIATELLE CON TOMATE
Postres Caseros
UN PASEO POR EL BOSQUE
(brownie de nueces y castañas con “Crème Brûlèe”)
PASTEL DE QUESO
con helado de caramelo
COULAND DE CHOCOLATE
con helado de vainilla
SURTIDO DE POSTRES IBICENCOS
(Flaó, Graixonera, hierbas Ibicencas)
TORRIJA CARAMELIZADA
con sorbete de mango