Horari: de 9:00 a 17:00 | Caps de setmana: 8:30 a 16:30
Obertura en relació a les pistes de esquí
Tel. +376 885 175
També podràs gaudir de Caviar Per Sé, de mètode tradicional Iranià, de caràcter ecològic, criat en aigües que procedeixen del desglaç de les muntanyes del Pirineus.
Altres deliciosos plats Gourmet, estaran també a la teva disposició:
Anxoves casa Santoña, Sardines del cantàbric fumades en fustes de roure en fred, pa d’algues de l’Atlàntic nord de Galícia Porto Muiños, pa de cristall amb tomàquet pagés per degustar un sorprenent pernil ibèric pur de gla.
No obstant això, si el teu és el peix, no dubtis a provar el nostre Esturió Nacarii fumat amb Savina Albar i Wakame o la nostra Truita fumada Pirynea amb les seves freses i mantega trufada de Soria.
El Nostre Menú
GOURMET
OSTRA FRANCE SPECIALE Nº3
ACOMPANYAMENTS PER A LES OSTRES
Fals Caviar de mòdena
Escumeja de cítrics
Blue Martini
Vinagreta de Cava
Vinagreta de Chalota
Vinagreta de maduixes i fruits vermells
Cebetes en osmosis de remolatxa
OSTRAS & CAVA AMB PARMESÀ Al GRATEN
OSTRAS & CAVIAR (12 unitats amb 20g de caviar)
CAVIAR PER SÉ
ANXOVES
SARDINA DE CASA SANTOÑA
PERNIL IBÈRIC DE GLA PUR DE BELLOTA-D.O Extremadura
ESTURIÓ NACCARII FUMAT
amb sabina Albar y Wakame
TRUITA FUMADA PIRYNEA
amb les seves freses i mantega trufada de Soria
PA D’ALGUES DE L’ATLÁNTIC NORD DE GALÍCIA PORTO MUIÑOS