









Horari: de 9:00 a 17:00 | Caps de setmana: de 8:30 a 16:30
Obertura en relació a les dates de les pistes de esquí
Tel. +376 885 175
Es recomana reservar, especialment en temporada alta.
Zona Hamaques
En la nostra terrassa podràs trobar una zona d’hamaques de fusta, tant individuals com a triples. Si et ve de gust tombar-te i relaxar-te al sol en un espai únic per a tu mentre gaudeixes d’un cocktail, un refresc, una sangria o una copa de vi, no dubtis a visitar-nos.
Zona Sofàs
El Nostre Menú
La zona exterior del restaurant, comparteix el mateix menú que el nostre Restaurante Interior.
Entrants
PERNIL IBÈRIC DE GLA
amb pa de cristall
CARPACCIO DE VEDELLA ANDORRANA
amb oli de tòfona i encenalls de parmesà
AMANIDA TEMPERADA DE FORMATGE DE CABRA I FRUITA SECA
amb vinagreta de chutney de mango
AMANIDA MUNTANYESA TEMPERADA
de formatge rocafort, panxeta fumada i ou fregit
AMANIDA TEMPERADA DE “MOLLEJAS”
i pernil d’ànec al Pedro Ximénez
CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC
CALAMAR SALTEJAT
amb sobrassada i rovellons
BROQUETES Al JOSPER
d’embotit eivissenc i andorrà
OUS A BAIXA TEMPERATURA
amb escuma de ceps i foie
Carns
POLLASTRE A l’ESTIL THAI
amb noddles i verdures
COSTELLES DE BE
ENTRECOTTE DE VEDELLA ANDORRANA
RELLOM DE VEDELLA ANDORRANA de vedella Andorrana
“CHULETÓN” DE VEDELLA ANDORRANA (1 kg.)
Carnes acompanyades amb verduretes saltejades i patates “de pobre”
Arrossos
ARRÒS CALDÓS DE MATANCES EIVISSENC
ARRÒS CEC DE PEIX I MARISC
ARRÒS CALDÓS CEC DE PEIX I MARISC
ARRÒS DE LLAMÀNTOL, RAP I SÈPIA
ARRÒS CALDÓS DE LLAMÀNTOL, RAP I SÈPIA
Sandwiches
CLUB SANDWICH
SANDWICH VEGETAL
amb pa d’algues i salmó fumat
HAMBURGUESA DE VEDELLA ANDORRANA
amb ceba caramelitzada
FORMATGE DE LA CERDANYA I PANXETA FUMADA
(Opcional: salsa “romesco”)
PATATES FREGIDES
“ALL I OLI”, PA I OLIVES
Les Nostres Amanides
GASPATXO ANDALÚS
AMANIDA DE POLLASTRE
AMANIDA DE SALMÓ MARINAT
AMANIDA DE LLAGOSTINS
saltejats amb all
AMANIDA CALA BASSA
amb espàrrecs, tonyina, anxoves i ou dur
AMANIDA TEMPERADA
de formatge de cabra pinyons i bacó fregit
AMANIDA D’ESPINACS
amb pernil ibèric i ous trencats
TOMÀQUET AMB MOZARELLA DE BUFALA
i oli d’alfàbrega
Peixos
“BULLIT” DE PEIX
amb salsa de “allioli” i safrà amb el seu arròs a banda ( min. 2 persones )
LLAMÀNTOL AMB ALLADA
TURBOT
a la bilbaina o planxa
PESCAT DEL DIA
al forn o planxa (1 kg. recomanat per a 2 persones)
Sopes y Pastes
SOPA DE MARISC I PESCAT
SOPA DE FIDEUS
de “Sofrit Pagès” Eivissenc
SOPA “BARREJADA”
TAGLIATELLE “FRUTTI VAIG DONAR MARE”
Menú per a nens
NUGGETS DE LLUÇ
amb patates fregides
NUGGETS DE POLLASTRE
amb patates fregides
TAGLIATELLE AMB TOMÀQUET
Postres Casolanes
UN PASSEIG PEL BOSC
(brownie de nous i castanyes amb “Crème Brûlèe”)
PASTÍS DE FORMATGE
amb gelat de caramel
COULAND DE XOCOLATA
amb gelat de vainilla
ASSORTIT DE POSTRES EIVISSENQUES
(Flaó, Greixonera, herbes Eivissenques)
LLESCA AMB OU CARAMELITZADA
amb sorbet de mango